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Arrancó la Feria del Pescado y Pulque en Tezontepec de Aldama
Sección: Municipios
Fecha de publicación: 15 de Abril de 2019

Cientos de personas se dieron cita este fin de semana en el paraje denominado Los Manantiales, donde se llevó acabo la segunda edición de la Feria del Pescado y el Pulque, con un programa cultural amenizado por el trío huasteco "kuaupanko".
Con bailes regionales dio inicio la muestra gastronómica en la que participaron 15 artesanos, productores de pulque del municipio y 15 unidades de producción de la región, mismos que presentaron diferentes platillos elaborados con pescado,
Posteriormente al corte del listón, el alcalde, Pedro Porras Pérez, acompañado de funcionarios estatales y municipales, recorrieron la muestra gastronómica, la exposición artesanal y el lugar donde fueron colocados los expendios de pulque.
Esto es parte de nuestro compromiso como Ayuntamiento, manifestó el alcalde, “porque el desarrollo integral de un municipio es difundir, apoyar y fortalecer todo lo que en él se produce, en todos los espacios que sea posibles”.
Esta es la verdadera gente de Tezontepec, expresó el edil, para recalcar que a todos sus conciudadanos, les gusta disfrutar de sus tradiciones, de sus platillos, artesanías y su buen pulque", aseguró.
También comento que en esta segunda ocasión, le agregaron a la exposición los productores de pulque, “porque creemos que está más completa, sabemos que impulsando lo que produce este municipio, se dinamiza la economía pero también damos a conocer que Tezontepec de Aldama no es únicamente la inseguridad que se difunden en los medios de comunicación”.
El presidente municipal, Pedro Porras, premió a los tres primeros lugares que mejor platillo. En primer lugar; Primitivo Cornejo, con $3,000, con el platillo "Pescado Epasoteado con Escamoles"; 2do lugar, María Isabel, con $2,000, con el platillo "Penca de Huevada"; 3er lugar; y Santo Mendoza con 1,000 pesos con el platillo "Pescado en Cazuela".

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